une nouvelle generation EN ROUTE, dans le sud de la france

100 % Domaine familial
Héritage depuis 1880
100 % Biologique
100 % issus de nos propres raisins
100 % à partager

BIO & BLANC & BAS%

chardonnay

sauvignon

vermentino

grenache blanc

maccabeu

La dynamique des vins blancs : Diversité, Fraîcheur et MaîtriseAujourd’hui au cœur de la demande mondiale, les vins blancs exigent précision et fraîcheur.Au Domaine Pujol, nous en avons fait un véritable terrain d’expression à travers une collection complète, pensée pour chaque moment de consommation.

UN VIN = UN MOMENT

syrah

grenache noir

carignan

caladoc

mourvèdre

Redéfinir le vin rouge : Le vin des moments partagésFace à l’évolution des modes de consommation, le vin rouge se réinvente.Il ne s’agit plus seulement de technique ou de cépages, mais d’une réponse vivante à des moments précis :un verre improvisé, des tapas et planches apéritives, un déjeuner rapide entre amis ou le traditionnel repas de famille du dimanche.

100% SYRAH100% GRENACHE NOIR

Le cépage à l’état brut. Sans fard, sans compromis.Isoler pour mieux révéler. Avec nos mono-cépages, nous poussons la précision à son paroxysme.La tension minérale, la profondeur épicée d’une Syrah pure face à l’éclat soyeux et la générosité solaire d’un Grenache Noir sans artifice.Deux lectures intransigeantes de notre terroir, où chaque cépage s'exprime à 100 % de sa vérité

NOS RACINES

« Parce que l’on ne sait où l’on va que si l’on sait d’où l’on vient »

L’expression pure de nos origines.Parce que l’on ne sait où l’on va que si l’on sait d’où l’on vient, nos sélections parcellaires rendent hommage à nos racines.À travers Dius A Vol et Cuvée Saint Fructueux, nous captons la quintessence de nos terroirs historiques du Minervois.Une vinification d'orfèvre et un savoir-faire artisanal transmis depuis cinq générations, scellés dans nos cuvées les plus précieuses.